Uma das etapas que envolve a vinificação de um vinho é o processo de clarificação, que consiste na separação do mosto das partículas sólidas que ainda persistem, a fim de clarificar e filtrar o líquido.

Normalmente neste processo recorre-se à adição de gelatinas de origem animal (de porco), à cola de peixe ou à clara de ovo. Ciente desta realidade, a Ribafreixo opta apenas por utilizar elementos de origem mineral ou vegetal.

Desta forma, não contendo nenhum ingrediente de origem animal ou derivados, os nossos vinhos assumem a condição Vegan, permitindo, por sua vez, que consumidores vegetarianos ou veganos possam desfrutar de um copo de vinho e manter o conceito e estilo de vida em que acreditam.

Esta mesma garantia é dada nos contra rótulos de todos os nossos vinhos, através do símbolo Vegan, devidamente autenticado pela Vegan Society.