Chef Catarina Parreira

• > Biografia <

  Catarina Parreira é mais recente Chef do Restaurante da Adega da Ribafreixo Wines. Desde muito jovem que desenvolveu o gosto pela comida e pelo prazer de agradar através dos seus cozinhados. Essa paixão levou-a a tirar o Curso de Gestão e Produção de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre onde se revelou uma aluna exemplar, com dotes que não deixaram ninguém indiferentes. A fim de aperfeiçoar a sua técnica e ganhar alguma experiência passou por várias casas de renome, entre elas o Grupo Pestana na região do Algarve.  Decidiu ficar no Alentejo, onde pertence, e por aqui defender as fortes tradições da gastronomia alentejana.

  A Chef Catarina lidera a equipa do Restaurante da Adega desde Outubro de 2017.