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A Marca Sol Portugal

A Ribafreixo vende azeite de qualidade Virgem Extra através da sua marca SOL Portugal, só e exclusivamente produzida e engarrafada pela Cooperativa Agrícola da Vidigueira(CAV). A marca SOL Portugal é o rótulo exclusivo para todo o azeite de exportação da Cooperativa Agrícola de Vidigueira(CAV). Este produto alimentar de categoria superior, obtido directamente de azeitonas e que resulta unicamente de processos mecânicos, destina-se apenas à exportação. Trata-se de canalizar para alguns dos mais exigentes mercados internacionais um azeite que é superiormente produzido por uma entidade certificada (BRC, HACCP, ISO 22000:2005 e Kosher) e que dá seguimento a uma tradição secular identificável em todo o arco do Mediterrâneo. O azeite aqui feito resulta da peculiar conjugação das condições climáticas,mediterrânicas com traços de continentalidade durante o período estival e dos solos ricos em cálcio e potássio, criando o ambiente ideal para o desenvolvimento das oliveiras que enchem a paisagem. Especialmente aquelas em que frutificam as azeitonas da variedade Galega Vulgar, as mais comuns e que melhor expressam a sua vitalidade nestas terras planas. O azeite representa, por si só, toda uma cultura e um modo de ser das pessoas desta região. Ele encontra-se profundamente mesclado com os hábitos locais, do trabalho à alimentação.

O azeite da Vidigueira que está inserido na Denominação de Origem Protegida (DOP) do Alentejo Interior granjeia, há muito,a admiração pela sua qualidade ímpar e grau de pureza. Ainda existem, de resto, diversos lagares tradicionais no município, preservando ancestrais processos de fabricação do azeite. A marca SOL Portugal mantém intactas as qualidades daí resultantes,mas leva-as a todo o mundo, após um processo produtivo em que têm papel determinante as novas tecnologias. São elas que asseguram um melhor controlo de qualidade. Num mundo que começa a degustar do azeite vendido em toda a parte, em que as qualidades organolépticas se perderam em nome da quantidade e da uniformização, a marca SOL Portugal oferece o melhor que existe em termos de azeite. O mercado nacional, por seu turno, é da total exclusividade da CAV, usando a marca própria “Relíquia da Vidigueira”.

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