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Habemus Vinum : Gáudio Reserva 2016

GÁUDIO

RESERVA

Gáudio Reserva é um blend de Alicante Bouschet (80%) e Touriga Nacional (20%), castas tipicamente alentejanas, com fermentação exclusiva em balseiros de carvalho francês, que após um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês da marca de topo Seguin Moreau, repousou, no mínimo,  por mais 36 meses em garrafa. O seu estágio prolongado reflete-se num vinho com um grande potencial de envelhecimento em garrafa e com bastante equilíbrio. Os aromas a especiarias e fruta negra em compota, assim como, tosta suave e  algumas nuances de baunilha aliam-se ao palato, já bastante definido com taninos sedosos e bastante presentes. O resultado é um vinho robusto, marcante e bastante gastronómico.

ESPECIFICAÇÕES

Denominação

DOC Alentejo

Castas

Alicante Bouschet (80%), Touriga Nacional (20%)

Colheita

2016

ABV

13,5% /VOL

Temperatura recomendada

15°C /16°C

Food Pairing

Este é um excelente vinho, para carnes vermelhas grelhadas, caça de pelo ou mesmo para uma excelente chanfana.

Packs Especiais:

Gáudio Reserva 3 garrafas de 750ml em Caixa de Madeira : Ficha Técnica da Caixa

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  • 93 pts e Editor's Choice na Wine Enthusiast (Set 2020)
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